Produtos

Qualidade excepciona

Red Chamber Argentina fornece apenas os melhores produtos do mar e utiliza um rigoroso sistema de controle de qualidade desde a captura até a entrega. 

A empresa é líder no desenvolvimento e cumprimento do sistema HACCP e cumpre com as todas as normas de higiene que se aplicam à indústria pesqueira.

Para fortalecer seu processo, também possui o certificado de segurança alimentar BRC.

A Red Chamner estabelece padrões internos rigorosos e trabalha para garantir as melhores práticas, manter a rastreabilidade e melhorar continuamente o desempenho.

Langostino Selvagem Patagónico

(Pleoticus Muelleri)

O seu sabor distintivo provém do seu habitat marinho: capturado no meio selvagem, sem alimentação artificial, sem antibióticos e sem modificação genética.
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Processado

100% captura selvagem. Congelado a bordo/planta.

Temporada

Águas provinciais: Nov-Dez-Jan-Fev-Mar Águas nacionais: Jun-Jul-Ago-Sep-Out

Armazenamento

Armazenamento a frio a -30 C°.

Prazo de validade

24 meses desde o congelamento.

Merluza

(Merluccius Hubbsi)

A Merluza de Red Chamber Argentina é pescada no Oceano Atlântico sul. Tem todas as qualidades de um peixe selvagem, resultando numa carne branca sem aditivos e com um sabor único.
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Processado

100% captura selvagem. Congelado em planta.

Temporada

Todo o ano

Armazenamento

Armazenamento a frio a -30 C°.

Prazo de validade

24 meses desde o congelamento.

Lula

(Illex Argentinus)

Capturado em estado selvagem nas águas cristalinas da Patagônia, a lula Illex argentinus tem múltiplos benefícios para a saúde: é rica em proteínas e uma excelente fonte de ferro, cálcio, vitamina C e Omega-3.
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Processado

100% captura selvagem. Congelado em planta.

Temporada

Janeiro a agosto

Armazenamento

Armazenamento a frio a -30 C°.

Prazo de validade

24 meses desde o congelamento.

Da Patagônia a sua mesa

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