Produtos naturais e sustentáveis da Patagônia ao mundo
Da Patagônia Ao Mundo
Red Chamber Argentina S.A. é especializada no fornecimento de produtos do mar da mais alta qualidade.
Desde 2015, em sua própria fábrica processadora localizada na Patagônia Argentina, abastece o mercado mundial de produtos selvagens e naturais entre os quais se destacam o Langostino Selvagem Patagónico (Pleoticus Muelleri), a Merluza (Merluccius Hubbsi) e a Lula (Illex Argentinus).
Os produtos da Red Chamber Argentina são capturados em embarcações próprias, processados em sua própria fábrica por pessoal qualificado e analisados por especialistas em qualidade.
Red Chamber Argentina está consciente de que o futuro da indústria pesqueira depende de práticas social e ambientalmente responsáveis.
É por isso que, com o objetivo de obter a certificação MSC, a empresa aderiu ao Fishery Improvement Projects (FIP), uma iniciativa que visa ajudar a pesca a caminhar em direção à sustentabilidade
Nessa linha, a Red Chamber estabelece rigorosos padrões internos e trabalha para garantir as melhores práticas, manter a rastreabilidade e melhorar continuamente seu desempenho
Planta de Processamento
Red Chamber Argentina opera sua própria planta estrategicamente localizada a minutos do porto de Puerto Madryn, permitindo-lhe gerir seus produtos de forma rápida e eficiente e otimizar a cadeia de frio
O seu sabor distintivo provém do seu habitat marinho: capturado no meio selvagem, sem alimentação artificial, sem antibióticos e sem modificação genética.
A Merluza de Red Chamber Argentina é pescada no Oceano Atlântico sul. Tem todas as qualidades de um peixe selvagem, resultando numa carne branca sem aditivos e com um sabor único.
Capturado em estado selvagem nas águas cristalinas da Patagônia, a lula Illex argentinus tem múltiplos benefícios para a saúde: é rica em proteínas e uma excelente fonte de ferro, cálcio, vitamina C e Omega-3.